首頁 / 來一點知識 / 減塑研究室
後疫情時代的減塑生活?循環經濟是關鍵
後疫情時代的減塑生活?循環經濟是關鍵

早晨走進巷口超商,用手機租一個循環杯外帶咖啡;中午,上網點外賣時選擇「可重複使用的餐盒」;下班後走進超商歸還餐盒與咖啡杯;週末,您帶著購物袋買秤重裸賣的食材。上述的無塑生活樣貌,不再只是夢想,全球已有零售通路及企業,開始實踐循環購物系統,您我有機會過渡到一個無塑無接觸、便利且安全的未來。首圖來源:Greenpeace 本文授權轉載自Greenpeace綠色和平
撰文=Greenpeace綠色和平

疫情或許為減塑之路帶來阻礙,所幸,危機也是轉機,當全球各地在疫情後重建經濟和社會系統之時,許多結合新科技的創意減塑方案紛紛出現。當您我逐漸邁向後疫情階段的此刻,不妨看看這些兼顧安全與減塑的生活新形態。

疫情為重複使用帶來了什麼機會?

疫情為重複使用帶來了什麼機會?

「無接觸咖啡」就是在購買、製作、領取咖啡的過程,不碰觸彼此的物品與容器,也保持安全距離。即使在後疫情時代,這也是可以繼續沿用的消費模式。圖片來源:Goran Ivos / unsplsh.com

疫情爆發以來,餐飲業發生了巨大改變。企業商家以安全為由,選擇依賴一次性包裝與容器,導致塑膠污染更為嚴重。但來自20個國家的130名公衛專家公開聲明,一次性塑膠餐盒並沒有比可重複使用的容器更安全。

為了在減塑同時保護銷售人員和顧客的安全,無接觸販售與循環利用模式逐漸興起,成功的關鍵在於徹底執行清潔消毒。在疫情期間,由循環經濟衍生的商業模式獲得可觀的成長,以下舉出幾個成功案例作為說明。

▍英國City to Sea無接觸式咖啡(#ContactlessCoffee)▍
英國每年25億個咖啡杯帶來的垃圾量,足以環繞地球5.5圈。環保團體City to Sea 於2020年發起了無接觸式購買咖啡的活動,呼籲消費者於疫情期間,繼續以環保杯外帶咖啡。「無接觸咖啡」適時針對大眾對於重複性杯具在疫情期間的安全疑慮提出了解釋與修正,不但為拒絕環保容器的店家及消費者破除迷思,也透過影片清楚展示流程。

此模式講求全程無接觸,流程極為簡單:顧客只要將自備的容器放在櫃台或托盤的指定位置,退到一旁等待,讓咖啡師在不碰觸顧客容器的前提下,倒入製作好的飲料。店家僅須注意清潔雙手與環境即可,因此適合自備環保容器,也不會製造更多垃圾。

▍星巴克模式:借杯計畫(Borrow A Cup)▍
2020年3月疫情在全球擴散時,星巴克曾禁止消費者自備容器購買飲料,隨後於8月宣布了新的無接觸咖啡計畫,並於歐洲、非洲和中東地區的分店重新開放消費者使用環保杯。

美國星巴克則在2021年4月7日宣布,在西雅圖試辦最新的「借杯計畫(Borrow A Cup)」,顧客只要在購買咖啡時支付1美元(約台幣28元)押金,即可向星巴克租借可重複使用的環保杯購買咖啡,飲用完畢後可直接在櫃台歸還,或是投入非接觸式回收桶,消費者歸還杯子後會領回押金,還能獲得會員累積點數。

▍無塑購物平台Loop:提供網購者租借包裝容器 ▍

Loop的循環銷售模式證明只要兼顧美感設計與功能性,消費者能夠接受業者使用重複包裝。圖片來源:Loop / Eric Kawabata

後疫情時代興起的循環經濟中,Loop的商業模式相當成功。網購產品一律以可重複使用的包裝和容器運送給客戶,Loop再收回容器、清潔消毒和重新填裝,過程一律遵守美國食品和藥物管理局(FDA)的消毒準則,確保循環系統能保護員工和顧客的安全。

許多品牌業者與Loop合作,客製化設計適合自家商品的容器,兼顧實用和美觀,也同樣可遵循容器回收、清潔消毒、重複使用的模式。在此次疫情期間,Loop的網路訂單飆升,業務擴張至全美及全球市場。

Loop為知名冰淇淋品牌量身打造可保冰、可重複使用的包裝容器。圖片來源:Loop / Eric Kawabata

▍外送「循環餐盒」系統 ▍
新創公司Dispatch Goods是循環餐具業者,通常與外送平台合作,消費者在結帳時選擇「可重複使用的餐盒」選項時,須支付小額費用。用餐結束後,消費者只須將餐盒放到回收袋中,置於家門外。Dispatch Goods的工作人員會前往收回,清潔後提供下一位顧客使用。

▍日用品補充系統 ▍
位於智利的Algramo使用自動販賣機提供顧客填裝服務,顧客還可透過APP,約定送貨時間與清潔用品需要量,完成付款後,送貨車抵達將預定量填裝入顧客自備的容器中,消費者只須為容器中的產品付費。此外,Algramo也提供配有晶片的容器,可以追蹤客戶的使用情況,並在每次重新填充、重複使用時送出獎勵。

在美國,Ecopod則發展出自動販賣機式的補充站,主要提供個人護理和清潔產品的補充裝填,自動補充裝填機多設在零售通路或是社區中,只要商家有意願以重複填裝的形式販售產品,都能和他們合作。

後疫情減塑剛起步,仍需各方響應推動

後疫情減塑剛起步,仍需各方響應推動

2020年11月,綠色和平設置快閃無塑示範店,與民眾分享「租借杯」的概念。其實近年來,全球已有越來越多成功的商業案例,包括漢堡王、星巴克等知名企業,也紛紛引進循環容器。圖片來源:Greenpeace

事實上,在台灣已經出現越來越多類似前述的重複使用模式,但仍需要更多主流零售通路業者加入,以及清洗業者、物流業者等環節的參與,才能更加方便又普及。若將循環再利用的觀念結合科技與創意,打破舊有商業模式,以全新的視角與做法,讓一次性塑膠成為歷史產物,指日可期。

★塑膠廢棄物對海洋及生態危害已久,循環經濟新契機的來臨,將有助於減緩塑膠污染情況的惡化,邀請您支持綠色和平的減塑專案,推動業者加速轉型,為您我及下一代創造一個永續、潔淨的未來。
>>>推動減塑,讓地球喘口氣https://reurl.cc/b2kNrl

授權單位
Greenpeace綠色和平

綠色和平是一個獨立的全球性環保組織,不接受任何企業、政黨捐款,得以中立地推行倡議工作;致力以實際行動推動積極的改變,保護地球環境與世界和平。

延伸閱讀
原子習慣! 減塑第一步:將「環保餐具、環保杯、購物袋」放進包包
綠色消費指南∣6個小訣竅 教你理性購物不亂買,不只省錢更愛地球