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廚房裡的減塑!
從採買、收納到保鮮 千元有找好物推薦
廚房裡的減塑!
從採買、收納到保鮮 千元有找好物推薦

民以食為天,但無論外出採購或是線上外賣,總會免不了接觸大量塑膠包裝,面對塑膠製品帶來的危害,SOGA STOP!讓你從採買、收納、保鮮到烹煮,都能讓你找到愛不釋手的減塑好物,還不立刻手刀點進來!
撰文=田育瑄

從買菜開始:不用一次性購物袋
從買菜開始:不用一次性購物袋

煮飯前,採買食材是第一步,一趟下來,手上就全是塑膠袋,相較之下,自備提袋似乎更加環保。SOGA STOP!推薦tē-á簡單袋推出的這款環保袋,不但嚴選台灣紡織大廠的零碼布料下去製作、減少布料浪費,各種尺寸大小的提袋也可以輕巧收納,讓你輕鬆環保「袋」著走。

tē-á簡單袋一號環保購物袋。參考售價:190元。圖片來源:pinkoi
出門前的準備:購物前詳列購買清單
出門前的準備:購物前詳列購買清單

進到賣場後看到五花八門的商品,不小心就會手滑拿了許多東西,也把許多不必要的塑膠包裝買了回去。想要減少花費與環境汙染?就要做好「計畫購物清單」。SOGA STOP!推薦一款免費好用的記事APP「Google Keep」,它支援一般筆記、購物清單、位置紀錄,甚至還可以附加上圖片與照片,讓妳購物時輕易找到減塑店家、零包裝食材,也能避免重複購買造成的浪費。

Google Keep記事和清單。售價:免費。圖片來源:Google Play
收納時的減塑:捨棄保鮮膜、塑膠盒,改用保鮮矽密盒
收納時的減塑:捨棄保鮮膜、塑膠盒,改用保鮮矽密盒

SOGA STOP!推薦由倡導環境友善材質社企「仁舟淨塑」出的零塑毒保鮮矽密盒,他們使用食品級矽膠製造,耐溫範圍從負40℃到200℃都可以,除了可以直接盛裝熱食和湯品,還可以將食物直接送入烤箱、電鍋與微波爐加熱,兼具環保與烹調功能,用完餐盒後,它兩段伸縮的設計還可以摺疊收納省空間,用畢丟棄時100%可分解回收,兼顧省時又環保的現代人需求!

仁舟淨塑保鮮矽密盒。參考售價:490元。圖片來源:仁舟淨塑
保鮮、收納、烹調都可以不塑:改用重複使用的矽膠密封袋
保鮮、收納、烹調都可以不塑:改用重複使用的矽膠密封袋

同為環保保鮮的選擇,SOGA STOP!推薦這款矽膠密封袋,它比玻璃盒、不鏽鋼更方便各種使用情境,而且無論在家裡冰箱儲物,還是外出攜帶都相當方便。它使用白金矽膠的材質製作,質地柔軟,讓它的盛裝空間比矽密盒更有彈性,它天然的矽膠材質可耐高、低溫(負40℃至200℃),放入冷凍,或是直接微波、隔水加熱都沒問題,無論是烹調、收納、醃漬都相當好用!

STASHER站站矽膠密封袋。參考售價:850元。圖片來源:恆隆行
保存食材的好幫手:試試看環保蜂蠟保鮮布吧!
保存食材的好幫手:試試看環保蜂蠟保鮮布吧!

方便保存食物的「保鮮膜」往往就是我們最常忽略的環境殺手,SOGA STOP!推薦一款美麗又環保的蜂蠟布,提供你食物保鮮的減塑新選擇。一般而言,一片蜂蠟保鮮布正常的使用年限可以維持一年以上,以我們日常用量來說,可減少長達66公尺的塑膠保鮮膜垃圾;蜂蠟保鮮布的使用方式跟保鮮膜一樣,只是材質使用天然成分製成,可清洗重複使用,用畢後丟棄亦可自然分解,不造成環境負擔!

喚得美感生活實驗所蜂蠟布。參考售價:290元。圖片來源:pinkoi
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