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【蘇小親X零廢棄購物實踐】用塑膠袋裝之外的選擇…
【蘇小親X零廢棄購物實踐】用塑膠袋裝之外的選擇…

居家的垃圾桶裡,常常可以看到食品的包材。大量的包材被我們拆下來丟棄,也就是說,大部分垃圾,都是跟著食材一起被帶回來的。蘇小親來自全球垃圾利用率最高的德國,對於垃圾減量,原本只想「稍微試一下」就好,她完全沒料到原來減量垃圾竟然真的可行,做起來也比想像中輕鬆,如今已是零廢棄實踐者的她,以自身經驗分享零廢棄生活的練習。首圖來源:蘇小親
更多書籍訊息https://reurl.cc/q5pn2p 本文授權轉載自《零廢棄:不塑、不浪費、不用倒垃圾的美好生活》
撰文=蘇小親

垃圾要減量,學會如何擺脫食品的包材是非常有效的一招。這不僅適用於購買食品雜貨,也適用於你在上班途中買杯咖啡,或是在校園課間休息時間買個沙拉就走。

為了把垃圾減到最少,你可以自備容器到食品雜貨店、大賣場或餐廳購買食物,就不會再多浪費一個塑膠袋、外帶餐盒或免洗餐具。

近年無包裝/散裝商店如雨後春筍般在各地冒出,每家店的商品都不同,但販售的物品不脫乾貨、居家用品到無包裝的個人護理用品,以及任何零廢棄生活所需的其他物品,都可以在這裡找到。

購物時的8種小幫手

在採買散裝的食材與生活用品時,你會需要一些輔助用品來裝你採買的東西,讓購買的過程更順利。不同的東西,例如新鮮食材、熟食、乾貨、醬料、飲料等,都需要不同的物品來裝。你可以視自己的採購情況,選擇喜歡的購物小幫手。

▍1.洗衣網袋 ▍
洗衣網袋非常方便,因為不僅很輕,秤重收費時幾乎可以忽略不計,結帳店員也能看到裡面裝了什麼東西,一目瞭然。不過,網袋的設計本來是用來裝襪子和胸罩,而不是裝三磅重的胡蘿蔔,所以用的時候要小心,不要拿來裝太重的東西。

▍2.購物布袋 ▍
我隨時會準備一個乾淨的布袋在我的包包裡,任何時候你忘了帶便當或是餐盒,乾淨的布袋就能隨時派上用場。我有時候會買一整條麵包,然後津津有味地吃了一些後,就會用布袋把剩下的麵包打包回家,或者買了墨西哥捲餅,直接用布袋裝,可說是打包、外帶兩相宜。

我們也會使用購物布袋購買大量的乾貨,像是四磅重的燕麥或是好幾磅重的乾椰子脆片。你還可以把布袋摺疊起來,當作盤子使用,來盛放從餐車購買的熱狗和鬆餅。我平常喜歡自備不鏽鋼便當盒,但有時候我身上就只有布袋。

購物布袋可用於盛裝蔬果或麵包。圖片來源:iStock

▍3.小型束口袋或玻璃罐 ▍
小型束口袋或玻璃罐很適合拿來裝乾貨,像是堅果、燕麥、乾豆,甚至是肥皂。玻璃罐非常方便,因為你不用把乾貨倒出換成其他容器,就能直接原封不動地放進食品儲藏櫃。只是不是每家店都會扣除自備容器的淨重,這時你就可以用較輕盈的布袋來秤重。

玻璃罐很適合拿來裝乾貨,像是堅果、燕麥、乾豆。圖片來源:iStock

▍4.廣口漏斗 ▍
如果不用漏斗,在把麵粉裝罐的時候可能會撒得到處都是,所以記得要隨身攜帶一個。

▍5.食物保鮮盒或玻璃密封罐 ▍
食物保鮮盒和玻璃密封罐的用途非常廣泛,它們適合用來裝以下3種類型的食品:
․含水的食物,像是橄欖、豆腐、肉類、魚、鷹嘴豆泥醬和沙拉等。
․會沾黏的食物,像是蛋糕、傳統油酥糕點、起司、糖和一些果乾等。
․粉狀食品,像是麵粉、可可粉和小蘇打等。

玻璃罐很適合盛裝湯品。圖片來源:蘇小親

▍6.有分格的隨身提袋 ▍
我們過去習慣把玻璃罐裝進一個大提袋中趴趴走,在玻璃罐與玻璃罐間塞滿餐巾紙──但有時候還是會有一個玻璃罐掉出來!有了瓶子專用的分格提袋,帶著玻璃罐出門就方便多了。

瓶子專用的分格提袋。圖片來源:蘇小親

▍7.用錫罐裝茶和咖啡 ▍
茶和咖啡最好裝在深色的錫罐或容器裡保存,防止變質走味。

▍8.購物袋、購物籃、購物推車 ▍
除了購物袋/籃/推車之外,還有很多袋子可以用來購物,例如:(健走用)背包、大型旅行袋等。有許多可重複使用的環保袋選擇,來取代一次性購物袋。

出門必備的零廢棄隨身組

我們都受既定習慣的支配,你會在前往公司或學校的途中買杯咖啡嗎?如果會,那麼養成隨身攜帶隨行杯出門的習慣。總之,任何咖啡品嘗起來的味道都會比裝在紙杯裡香濃多了。沒多久你就會養成習慣,就像你輕易就記得要帶鑰匙、錢包和手機出門一樣。

不妨把可摺疊購物袋這類東西,放在你一般會放鑰匙的地方旁邊,或是放進你的包包或車裡。

▍隨身組裡要有哪些東西? ▍
以下這些是我建議的零廢棄隨身組。我幾乎從未全部攜帶出門,例如,若有需要自備午餐或晚餐,或者知道我可能會買個蛋糕或三明治,我就只會帶保鮮盒出門。但我隨時會在我的袋子裡放置幾條手帕,和一個拿來裝用過手帕的布袋。

1. 可摺疊的袋子
2. 碗盤擦拭布
3. 咖啡隨行杯
4. 個人專用的手帕袋
5. 裝蔬果的網袋
6. 環保餐具
7. 食物容器或保鮮盒
8. 乾淨的棉布袋
9. 可重複使用的水壺

零廢棄隨身組的內容。圖片來源:蘇小親

《零廢棄:不塑、不浪費、不用倒垃圾的美好生活》,啟示出版

授權單位
啟示出版

隸屬於城邦出版集團,出版範圍以基督宗教、心理諮商及社會人文等作品為主。如「啟示」之名的期許與勉勵,旨在傳遞國內外的作家們的信仰生活智慧與知識、提供讀者心靈成長的精神食糧與契機,以及為人為己的社會關懷與作為,期盼這些文字傳達的豐富內涵,能充實生命,助益大眾。

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